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Piccoli cuochi

il giorno 24 novembre i bambini della classe seconda primaria sono andati in uscita didattica presso il laboratorio di cucina “Dolce Casa Cameo” a Desenzano – BS.

Durante l’uscita didattica, sotto la supervisione di un cuoco professionista, i bambini si sono cimentati nella preparazione di tortine “sbrisolona” con gocce di cioccolato. Ogni bambino ha lavorato in coppia con un suo compagno di classe e, impastando il preparato per torte con uova, burro, e granella colorata, hanno realizzato delle piccole tortine che, una volta cotte, hanno portato a casa per condividerle con le loro famiglie.

Dopo una piccola merenda offerta dalla Casa, mentre si attendeva la cottura dei dolcetti appena preparati, c’è stata una presentazione del lavoro che si svolge alla Cameo con tutte le fasi di produzione dei vari prodotti e una piccola spiegazione su quali ingredienti sono necessari per realizzare una torta. Successivamente i bambini hanno imparato a conoscere il lievito e il suo fondamentale ruolo durante la cottura di una torta: con un piccolo esperimento la guida ha dimostrato la reazione che il lievito ha quando viene a contatto con il calore e ha spiegato che, nel processo di cottura, questa reazione permette alla torta di gonfiarsi e cuocersi al meglio.

Una volta tornati a scuola, entusiasti e soddisfatti di ciò avevano fatto, i bambini hanno esposto in classe le cose nuove imparate durante l’uscita e hanno promesso che d’ora in avanti aiuteranno la mamma a cucinare!

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